固体饮料代加工相关知识详解，解决你的疑问

固体饮料与特殊膳食的差异

(一)执行准则不同

固体饮料应符合《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2015)等规定。种类不同的特殊膳食符合《食品安全国家标准特殊膳食食品通则》(GB29922-2013)或者其他颁布的法令相关规定。

(二)监管方式不同

固体饮料根据种类划分为普通食品，其产品配方、标签、配料表、说明书等，不需要等相关机构审批，取得生产经营许可即可生产销售。特殊膳食不论是从生产工艺、说明书、产品配料等方面都需要经过国家市场监督管理总局审批，同时取得生产经营许可证后才可生产。

(三)标签信息不同

固体饮料标签应符合《食品安全国家标准预包装标签通则》(GB7718-2011)相关规定;特殊膳食标签应符合《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)相关规定。固体饮料由于是普通食品，不需要审批，故标签上没有注册号。而特殊膳食恰恰相反，它的标签上必须说明适用人群、产品注册号、产品名称等信息，而且其注册号能够在国家市场监督管理总局官方网站查询。

固体饮料的分类

1、固体饮料是以某种原料为主，配以其他辅料加工而成的，按其主要原料的类别，可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其他型三种。

果香型固体饮料：主要是以糖、果汁、营养强化剂等为原料，再用水冲泡后具有与品名相符的味、色、香等感官体验。按照原汁含量的多少，又分成了果味型和果汁型。而所谓的果汁型固体饮料就是一种固化的果蔬汁。

2、 蛋白型固体饮料：它主要的原料是以糖、蛋白质、植物蛋白、乳制品等，是一种固状的饮料。比如蛋白质、植物蛋白的含量超过或等于5%。

3、其他型固体饮料：1、以花茶、金银花、菊花等为主要原料，经过多道工序支撑，如柠檬茶、红糖姜茶等。2、主要以糖为主，配料有咖啡、可可、乳制品等，但其蛋白质的含量低于蛋白型固体饮料的执行标准。3、以食用包埋剂吸收咖啡及其它食品添加剂等为原料，加工制成的制品。

固体饮料商标有哪些。代工应该执行哪个标准（商户注册商标时执行哪个标准）

由于主管机关不同，导致市场主体运用上无法选择，所以经营固体饮料的商户在产品商标注册难以选择。下面小编做一下简单讲解。

1、固体饮料指的是“产品种类”，是根据“食用方法、外观”两方面确定。同时粉剂、颗粒剂、块状都属于固体饮料的范畴，而奶粉、咖啡、速溶茶因此特殊性

被单独赋予特殊的“产品属性”。这是因为国家对于产品属性分类未明确导致的。

2、食品类商标根据“原料”“味道”等划分

固体饮料产品根据所选择原料的不同可选择茶饮料、植物饮料、蛋白饮料等30类、32类商标。

第三，线上平台依据 “产品功能性”，要求商家提供“功能类”商标

快手店铺、抖音、唯品会、京东、淘宝等线上平台都将股价饮料划分为 “复合功能性食品”，要求商户提供与“膳食补充剂”相对应的第5类商标。

综上，根据固体饮料是普通食品的定位，商户在注册商标时应选择第5类以符合平台要求。至于商标小类目，可根据产品原料进行选择。解决固体饮料商标注册难题的朋友，请点赞“万花草”！